Народное хозяйство вопросы инновационного развития - А. С. Алексеев
В-третьих, предпосылкой деления затрат на постоянные и
переменные выступает деление затрат коллективных средств размещения на прямые
и косвенные (накладные). Прямые затраты можно отнести на себестоимость
гостиничной услуги непосредственно, а накладные необходимо рассчитывать
пропорционально какой-то базе, например, цене гостиничной услуги. Поскольку
величина прямых затрат прямо зависит от объема реализованных гостиничных услуг,
а переменных от времени, за которое они рассчитываются, постольку и прямые
затраты являются переменными, а накладные расходы - постоянными. Это означает,
что менеджмент будет нести постоянные расходы, даже если не будет реализовано
ни одной гостиничной услуги. Последнее обусловливает необходимость деления
затрат на постоянные и переменные. И чем ниже постоянные затраты, тем
устойчивее положение коллективного средства размещения. Влияние наполняемости
номерного фонда на финансовую устойчивость коллективного средства размещения
при этом ослабевает, что в некоторых случаях может быть позитивным.
Снижение постоянных затрат, думается, расслабляет и
менеджмент коллективного средства размещения, что носит негативный характер.
Это верно и с точки зрения анализа абсолютных значений постоянных затрат. Чем
выше категория гостиницы и аналогичного средства размещения, тем выше
абсолютные значения постоянных затрат. И тем качественнее и профессиональнее
относится к своей работе персонал и менеджмент гостиницы. Чем ниже категория
гостиниц и аналогичных средств размещения, тем ниже постоянные затраты и, как
следствие низкой категории средства размещения, ниже требования, предъявляемые
к персоналу гостиницы. Необходимо отдавать себе отчет, что выдвинутая
91 
